九龍大白茶，產于“中國名茶之鄉(xiāng)”福建省松溪縣，歷史悠久。1998年，九龍大白茶被確認為省優(yōu)品種。中國農業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀研究員曾高度贊賞，認為“九龍大白茶”是制作白茶類的“白馬王子”。
2019年，海峽兩岸茶業(yè)交流協會授予松溪縣“中國九龍大白茶之鄉(xiāng)”稱號。目前，該品種在福建及浙江東南部得到推廣，是全國白茶類優(yōu)良品種。
生態(tài)松溪 天賜九龍
“九龍大白茶”源于松溪湛盧山脈西側鄭墩鎮(zhèn)雙源村九龍崗。相傳，九龍崗由條條逶迤山脈匯聚形成“九龍歸一，風水聚合”的寶地，這里土壤有機質含量高、雨量充沛、漫射光多，自然條件很適宜茶樹生長。1963年，該村魏明西等人在九龍崗發(fā)現了3株老茶樹發(fā)芽特別早，白毫特別多，名為“白毛(毫)茶”。1965年，將這3株茶樹壓條繁殖，育成20多株茶苗，后經扦插育苗發(fā)展了12畝。1981年，縣茶科所對九龍大白茶進行品比對照試驗，命名“九龍大白茶”。
九龍大白茶屬于有性群體種單株選育的無性系，小喬木型，大葉種，新梢黃綠、芽梢肥壯，白毫特多。分枝能力較強，生長繁茂，幼齡樹冠擴展很快。九龍大白茶的越冬芽萌發(fā)于2月底3月初，3月下旬至4月上旬開采，屬早芽種，年芽梢抽生6輪，有效生長期260 ~ 275天，11月下旬停止生長。該品種育芽能力較強，扦插成活率和移苗定植成活率都高達90%以上。具有耐旱、耐瘦、耐肥以及抗蟲性強等特點。
九龍大白茶產量高、品質好、效益高。據中國農業(yè)科學院茶葉研究所檢測，九龍大白茶水浸出物含量39.8%、茶多酚20.82%、氨基酸總量4.70%、咖啡堿4.72%，均比對照品種福鼎大白茶高。
茶企圖強 致力發(fā)展
福建省松溪縣首屆非遺茶葉制作紅茶類傳承人、松溪縣山之韻茶葉有限公司總經理高敦順早就提出：“九龍大白茶是松溪的好茶，要打出去!”他選用九龍大白茶制作的“山之韻”牌白茶，多次參加各地舉辦的茶王賽。2014—2016年連續(xù)3年榮獲張?zhí)旄！伴}茶杯”名茶評比獎項，第十一屆白茶優(yōu)質獎、第十二屆白茶特等獎、第十三屆白茶金獎。2015年，他制作的高級白牡丹茶喜獲福建省農業(yè)廳斗茶賽優(yōu)質獎。他還不斷創(chuàng)新白茶新產品，并銷往山東濟南、煙臺以及寧夏銀川。以九龍大白茶制作的成品白毫銀針不僅毫色特白，香氣獨特有“毫香蜜韻”，兼具清淡的桂圓香型，著名茶葉專家張?zhí)旄Ｉ霸澷p他的創(chuàng)新工藝?！吧街崱逼放瓢撞栌捎诠に嚜毺?，在市場上深受茶葉消費者的喜愛。
九龍大白茶的守護者李光發(fā)出生于制茶世家，愛茶癡茶。2005年，他在朱步泉教授的熏陶下愛上九龍大白茶，并在福建省農業(yè)廳和松溪縣人民政府立碑保護的九龍大白茶母樹源承包了茶園基地。15年來，他利用母樹產制的白茶精品白毫銀針滋味細膩甘醇，毫香高顯，毫韻花香，蜜底甜醇，回味無窮;產制的高級白牡丹色如銀白，厚重醇正，顯蘭花香。他注重九龍大白茶有機茶的發(fā)展，力圖建成福建省九龍大白茶標桿企業(yè)。2019年，李光發(fā)制作的白毫銀針斬獲“中茶杯”第九屆國際鼎城茶賽白茶組金獎，同年還獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶金獎。
松溪縣山隱茶葉專業(yè)合作社領頭人倪貴清，善于捕捉上海大都市的茶葉消費信息，專注研究九龍大白茶加工技術，還開發(fā)、復壯高海拔地區(qū)野茶和拋荒茶園。1998年，引種九龍大白茶制作系列產品。最初制作的九龍翠芽綠茶，香氣高、口感好。隨后制作的九龍金針紅茶，味醇耐泡。2015年制作的九龍銀針、九龍牡丹王白茶暢銷上海，客戶連年不絕。2019年，九龍牡丹王獲得松溪縣第三屆茶王賽九龍大白茶“茶王”稱號。
眾星捧月 九龍上天
青山綠水生態(tài)松溪，代代湛盧茶人為九龍大白茶的輝煌不斷奉獻。
老一輩茶葉專家薛華先生曾撰寫《松溪縣的一個茶樹新品種》，在任縣茶科所所長期間，于1981年將該新品系引種在品種園研究。魏元芳是第一位撰寫“九龍大白茶”論文的農藝師。高級農藝師葉樹松在任縣茶葉總站領導時，帶領團隊撰寫論文，分別發(fā)表在《茶葉通報》《福建茶葉》及《茶葉科學技術》等刊物上。多年來，他堅持對九龍大白茶進行觀察鑒定與繁育推廣。1998年，在單位資金十分緊缺的情況下，葉樹松站長想方設法聘請省里茶樹品種專家評審認定該品種為省優(yōu)良品種。用該品種研制的“九龍翠芽”“九龍玉葉”“九龍雪芽”等紅、綠、白茶樣品，曾6次榮獲省名優(yōu)茶評比的名茶獎和優(yōu)質茶獎。
九龍大白茶，植根在生態(tài)松溪千年古城土地上，這是湛盧茶人用智慧和汗培育而成的。
注：圖文來源于中國茶葉，作者：葉昌博，朱華芳，施成就，如有疑問或不應無償使用，請聯系刪除。
